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砂仁

為姜科植物陽春砂Amomum villosum Lour.、綠殼砂 Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen 或海南砂 Amomum longiligulare T.L.Wu 的干燥成熟果實。

別名

殼砂,進口砂仁,縮砂蔤,縮砂仁,縮沙蜜

拉丁名稱

Amomi Fructus

藥性

藥用部位

成熟果實

藥味

功效類別

化濕藥

歸經

胃經,脾經,腎經

主要產區

廣東,云南,海南,云南

功效主治

功效

化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。

主治

用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安。

用法用量

3~6g,后下。

采收加工

采收方式

砂仁果實成熟期各地不同。一般于8月中、下旬,當果實表面顏色由紅紫變為紅褐色,果肉呈荔枝肉狀,種子紅褐色,嚼之有濃烈的辛辣味時采收。其成品生干比率可達23-25%。采收時,山區自下而上進行,平原則分畦采摘。用小刀或剪刀剪下果穗,收果后再剪去過長的果序柄,將鮮果分2級,再進行加工。采收時注意:切勿手扯果穗,以防扯傷匍匐莖的表皮;不要壓倒植株和踩傷匍匐莖。

加工方法

1.焙干法

分殺青、壓實、復火3個加工工序。殺青,將鮮果放入培篩約10厘米厚,攤平,置于爐上,蓋上濕麻袋,爐內加濕谷殼發煙烘熏24小時。壓實,待果實收縮變軟時,裝入竹籮或麻袋中,輕壓一夜,使果皮與種子貼緊。復火,壓實的果實再放焙篩上攤平,置于爐上,用炭火烘焙,經常翻動。在70℃以下,烘約6小時,晾干后包裝。

2.曬干法

分殺青和曬干2個工序。一般用木桶(稱殺青木桶),每桶盛砂仁50公斤左右。加工時,將殺青木桶,置于熏煙灶上,裝入砂仁,用濕麻袋蓋密桶口,升火熏煙,至砂仁“發汗”(即果皮布滿小水珠)時,取出攤放在竹篩或曬場上曬干。此法較簡單,靈活,可分散加工;但時間較長,效率低,成品果質量差。

炮制方法

1.砂仁:取原藥材,除去雜質及果柄。用時搗碎。

2.鹽砂仁:取凈砂仁用鹽水拌勻,悶透,置鍋內,用文火加熱,炒干,取出放涼。每砂仁100kg,用鹽2.5kg。

3.姜制砂仁:取凈砂仁與姜汁拌勻,悶透至姜汁盡,置鍋內用文火微炒,取出,放涼。每砂仁1kg,用生姜0.2kg。

貯藏方法

砂仁用雙層麻袋包裝,每件35公斤左右。貯于陰涼干燥處,商品安全水分10-12%。

本品易蟲蛀,受潮生霉,久存泛油。染霉品表面可見菌絲;泛油后,色澤加深,表面呈油樣物,種子團粘手,易散碎,泛油與生霉相拌發生,并互相影響。危害的倉蟲有小圓皮蠹、大谷盜、煙草甲等,多蛀蝕種子團的縱薄膜隔及果皮,使其散碎。

儲藏期間,多用密封抽氧充氮(或二氧化碳)養護。

小件可在包裝內置生石灰、無水氯化鈣等吸潮。輕度吸潮或生霉、蟲蛀品,可攤晾,忌曝曬。

藥方選錄

1.和胃氣,消宿食,理腹痛,快膈,調脾:沉香一兩,縮砂仁、烏藥各二兩,凈香附四兩,甘草(炙)一兩二錢。上除沉香不過火,余四味銼焙,仍同沉香研為細末。每服一錢,用溫鹽湯無時調服,或空心燒鹽湯調下亦好,紫蘇,棗湯尤妙。(《活幼心書》縮砂飲)

2.消食和中,下氣止心腹痛:砂仁炒研,袋盛浸酒,煮飲。(《綱目》縮砂酒)

3.治痰氣膈脹:砂仁搗碎,以蘿卜汁浸透,焙干為末。每服一、二錢,食遠,沸湯服。(《簡便單方》)

4.治氣虛腫滿,痰飲結聚,脾胃不和,變生諸癥者:人參一錢,白術二錢,茯苓二錢,甘草七分,陳皮八分,半夏一錢,砂仁八分,木香七分,生姜二錢。水煎服。(《古今名醫方論》香砂六君子湯)

5.治妊娠胃虛氣逆,嘔吐不食:縮砂仁不拘多少。上為細末。每服二錢,入生姜自然汁少許,沸湯點服,不拘時候。(《濟生方》縮砂散)

6.治冷滑下痢不禁,虛羸:縮砂仁、炮附子(末)、干姜、厚樸、陳橘皮等分。為丸。日二,服四十丸。(《藥性論》)

7.治婦人妊娠,偶因所觸,或墜高傷打,致胎動不安,腹中痛不可忍者:縮砂不計多少。慢火炒令熱透,去皮用仁,搗羅為末。每服二錢,用熱酒調下,須臾覺腹中胎動處極熱,而胎已安。(孫用和)

8.治遍身腫滿,陰亦腫者:縮砂仁、土狗一個,等分。研,和老酒服之。(《仁齋直指方》)

9.治小兒滑泄,肛頭脫出:縮砂一兩。去皮為末,每用一錢,以豬腰子一片批開,入藥末在內,綿系,米泔煮熟,與兒食之,次服白礬丸。(《小兒衛生總微論方》縮砂散)

10.牙齒疼痛:縮砂常嚼之。(《仁齋直指方》)

11.治一切食毒:縮砂仁末,水服一、二錢。(《事林廣i2》)

藥典標準

《中國藥典》2015年版一部

本品為姜科植物陽春砂Amomum villosum Lour.、綠殼砂 Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen 或海南砂 Amomum longiligulare T.L.Wu 的干燥成熟果實。夏、秋二季果實成熟時采收,曬干或低溫干燥。

【性狀】 陽春砂、綠殼砂 呈橢圓形或卵圓形,有不明顯的三棱,長1.5~2cm,直徑1~1.5cm。表面棕褐色,密生刺狀突起,頂端有花被殘基,基部常有果梗。果皮薄而軟。種子集結成團,具三鈍棱,中有白色隔膜,將種子團分成3瓣,每瓣有種子5~26粒。種子為不規則多面體,直徑2~3mm;表面棕紅色或暗褐色,有細皺紋,外被淡棕色膜質假種皮;質硬,胚乳灰白色。氣芳香而濃烈,味辛涼、微苦。

海南砂 呈長橢圓形或卵圓形,有明顯的三棱,長1.5~2cm,直徑0.8~1.2cm。表面被片狀、分枝的軟刺,基部具果梗痕。果皮厚而硬。種子團較小,每瓣有種子3~24粒;種子直徑1.5~2mm。氣味稍淡。

【鑒別】 (1)陽春砂種子橫切面:假種皮有時殘存。種皮表皮細胞1列,徑向延長,壁稍厚;下皮細胞1列,含棕色或紅棕色物。油細胞層為1列油細胞,長76~106μm,寬16~25μm,含黃色油滴。色素層為數列棕色細胞,細胞多角形,排列不規則。內種皮為1列柵狀厚壁細胞,黃棕色,內壁及側壁極厚,細胞小,內含硅質塊。外胚乳細胞含淀粉粒,并有少數細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒和脂肪油滴。

粉末灰棕色。內種皮厚壁細胞紅棕色或黃棕色,表面觀多角形,壁厚,非木化,胞腔內含硅質塊;斷面觀為1列柵狀細胞,內壁及側壁極厚,胞腔偏外側,內含硅質塊。種皮表皮細胞淡黃色,表面觀長條形,常與下皮細胞上下層垂直排列;下皮細胞含棕色或紅棕色物。色素層細胞皺縮,界限不清楚,含紅棕色或深棕色物。外胚乳細胞類長方形或不規則形,充滿細小淀粉粒集結成的淀粉團,有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含細小糊粉粒和脂肪油滴。油細胞無色,壁薄,偶見油滴散在。

(2)取〔含量測定〕項下的揮發油,加乙醇制成每1ml含20μl的溶液,作為供試品溶液。另取乙酸龍腦酯對照品,加乙醇制成每1ml含10μl的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗,吸取上述兩種溶液各1μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以環己烷-乙酸乙酯(22:1)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以5%香草醛硫酸溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的紫紅色斑點。

【檢查】 水分 不得過15.0%(通則0832第四法)。

【含量測定】 揮發油 照揮發油測定法(通則2204)測定。陽春砂、綠殼砂種子團含揮發油不得少于3.0%(ml/g);海南砂種子團含揮發油不得少于1.0%(ml/g)。

乙酸龍腦酯 照氣相色譜法(通則0521)測定。

色譜條件與系統適用性試驗 DB-1毛細管柱(100%二甲基聚硅氧烷為固定相)(柱長為30m,內徑為0.25mm,膜厚度為0.25μm);柱溫100℃,進樣口溫度230℃,檢測器(FID)溫度250℃;分流比為10:1。理論板數按乙酸龍腦酯峰計算應不低于10000。

對照品溶液的制備 取乙酸龍腦酯對照品適量,精密稱定,加無水乙醇制成每1ml含0.3mg的溶液,即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末(過三號篩)約1g,精密稱定,置具塞錐形瓶中,精密加入無水乙醇25ml,密塞,稱定重量,超聲處理(功率300W,頻率40kHz)30分鐘,放冷,用無水乙醇補足減失的重量,搖勻,濾過,取續濾液,即得。

測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各1μl,注入氣相色譜儀,測定,即得。

本品按干燥品計算,含乙酸龍腦酯(C12H20O2)不得少于0.90%。

飲片

【炮制】 除去雜質。用時搗碎。

【性味與歸經】 辛,溫。歸脾、胃、腎經。

【功能與主治】 化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安。

【用法與用量】 3~6g,后下。

【貯藏】 置陰涼干燥處。

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